E-learning "Hygiène alimentaire : bonnes pratiques"

Les aliments que nous consommons peuvent présenter des risques sanitaires si les règles d'hygiène ne sont pas respectées à chaque étape : de la production à la consommation du produit.Une bonne maitrise de ces règles par le consommateur lui-même pourrait limiter un grand nombre d'intoxications alimentaires.

Fictis prévention a développé ce module afin de sensibiliser les consommateurs aux risques liés au non-respect de l'hygiène alimentaire. Il apporte des informations et des recommandations pour faire les courses, pour bien conserver et préparer les produits.Il rappelle également quelques règles d'hygiène simples pour limiter les contaminations croisées (lavage des mains, des ustensiles...).

Public

Ce module s'adresse à toute personne qui souhaite connaître les bases d'une alimentation saine, puiser des conseils pour préparer et organiser ses repas en tenant compte des contraintes de la vie moderne.

Objectifs pédagogiques

Cette formation à distance a pour objectif de sensibiliser les personnes aux risques liés au non-respect des règles d'hygiène alimentaire.

À l’issue de la formation, l’apprenant sera, notamment, capable de :

  • comprendre l’importance de l’hygiène alimentaire ;
  • connaître les règles de sécurité sanitaire simples qu'il peut appliquer concernant les aliments qu'il consomme.

      Informations

      Durée moyenne de la formation : 20 minutes
      Réalisation et production : Fictis Prévention
      Support de diffusion : Module e-learning
      Multilangues : Français - Anglais essentiellement, autres langues sur demande
      Tarifs : Nous consulter

      Personnalisation

      Ce module peut être personnalisé tant sur le fond que sur la forme, nous pouvons intégrer :

      • vos spécificités propres : établissement, risques, consignes… ;
      • votre charte graphique.

      Ce produit se compose de deux parties distinctes :

      • la formation ;
      • l’évaluation.

      Partie 1 : Formation

      • Chapitre 1 : Les achats
      • Chapitre 2 : La conservation des aliments
      • Chapitre 3 : La propreté

      La formation est complétée par un document de synthèse à télécharger. L'apprenant pourra consulter ce document dès que nécessaire.

      Partie 2 : Évaluation
      L'évaluation est un exercice qui permet de faire le point sur les acquis liés à la sensiblisation.

      Afin d’assurer la consultation du module dans les meilleures conditions, le poste de travail du stagiaire disposera au minimum des éléments ci-dessous.

      Nos modules sont développés en Flash et HTML5. L’exécution de la version Flash sera privilégiée si l’appareil de consultation dispose de cette technologie, sinon la version HTML5 sera exécutée (notamment tablettes).

      Prérequis ordinateur - communs

      JavaScript
      Activé sur le navigateur
      Mémoire 1 Go minimum
      Résolution affichage
      1024x768 minimum
      Diffusion du son
      Carte son et enceintes (ou casque)
      Bande passante
      Requis : 1 Mbps et au-dessus
      Cas d’utilisation :
      Entre 500 Kbps et 1 Mbps : rares latences
      Entre 250 et 500 Kbps : latences possibles sur les vidéos
      En dessous de 250 Kbps : latences régulières
      En dessous de 100 Kbps et réseau cellulaire : Fictis Prévention ne garantit pas le bon fonctionnement des modules

      Prérequis ordinateur - version Flash

      Navigateur Internet
      Windows : Internet Explorer 8 et versions ultérieures, Microsoft Edge (dernière version), Google Chrome (dernière version), Firefox (dernière version)
      Mac : Safari 7 et versions ultérieures, Google Chrome (dernière version)

      Adobe Flash Player Adobe Flash Player 10.3 ou ultérieur

      Prérequis ordinateur - version HTML 5

      Navigateur Internet
      Windows : Microsoft Edge 25 maximum, Google Chrome 48 maximum, Firefox 43 maximum
      Mac : Safari 9 maximum, Google Chrome 48 maximum

      Prérequis tablettes / mobiles

      Apple iOS 7 et versions ultérieures :

      Navigateur Internet

      Safari 9 maximum, Google Chrome 48 maximum

      Android OS 4.4 et versions ultérieures :

      Navigateur Internet

      Google Chrome 48 maximum