E-learning "Hygiène alimentaire : bonnes pratiques"

hygiene alimentaire e-learningLes aliments que nous consommons peuvent présenter des risques sanitaires si les règles d'hygiène ne sont pas respectées à chaque étape : de la production à la consommation du produit.Une bonne maitrise de ces règles par le consommateur lui-même pourrait limiter un grand nombre d'intoxications alimentaires.

Fictis prévention a développé ce module afin de sensibiliser les consommateurs aux risques liés au non-respect de l'hygiène alimentaire. Il apporte des informations et des recommandations pour faire les courses, pour bien conserver et préparer les produits.Il rappelle également quelques règles d'hygiène simples pour limiter les contaminations croisées (lavage des mains, des ustensiles...).

Public

Ce module s'adresse à toute personne qui souhaite connaître les bases d'une alimentation saine, puiser des conseils pour préparer et organiser ses repas en tenant compte des contraintes de la vie moderne.

Objectifs pédagogiques

Cette formation à distance a pour objectif de sensibiliser les personnes aux risques liés au non-respect des règles d'hygiène alimentaire.

À l’issue de la formation, l’apprenant sera, notamment, capable de :

  • comprendre l’importance de l’hygiène alimentaire ;
  • connaître les règles de sécurité sanitaire simples qu'il peut appliquer concernant les aliments qu'il consomme.

      Informations

      Durée moyenne de la formation : 20 minutes (dont évaluation)
      Réalisation et production : Fictis Prévention
      Support de diffusion : Module e-learning
      Multilangues : Français, autres langues sur demande
      Formacode : 15009
      Tarifs : Nous consulter

      Personnalisation

      Ce module peut être personnalisé tant sur le fond que sur la forme, nous pouvons intégrer :

      • vos spécificités propres : établissement, risques, consignes… ;
      • votre charte graphique.

      Ce produit se compose de deux parties distinctes :

      • la formation ;
      • l’évaluation.

      Partie 1 : Formation

      • Chapitre 1 : Les achats
      • Chapitre 2 : La conservation des aliments
      • Chapitre 3 : La propreté

      La formation est complétée par un document de synthèse à télécharger. L'apprenant pourra consulter ce document dès que nécessaire.

      Partie 2 : Évaluation (via QCM)
      L'évaluation est un exercice qui permet de faire le point sur les acquis liés à la sensiblisation.

      Afin d’assurer la consultation du module dans les meilleures conditions, le poste de travail du stagiaire disposera au minimum des éléments ci-dessous.

      Nos modules sont développés en HTML5.

      Prérequis ordinateur

      JavaScript
      Activé sur le navigateur
      Mémoire 1 Go minimum
      Résolution affichage
      1024x768 minimum
      Diffusion du son
      Carte son et enceintes (ou casque)
      Bande passante
      Requis : 1 Mbps et au-dessus
      Cas d’utilisation :
      Entre 500 Kbps et 1 Mbps : rares latences
      Entre 250 et 500 Kbps : latences possibles sur les vidéos
      En dessous de 250 Kbps : latences régulières
      En dessous de 100 Kbps et réseau cellulaire : Fictis Prévention ne garantit pas le bon fonctionnement des modules
      Navigateur Internet
      Windows : Microsoft Edge 25 minimum, Google Chrome 48 minimum, Firefox 43 minimum.
      Mac : Safari 9 minimum, Google Chrome 48 minimum.

      Prérequis tablettes / mobiles

      Apple iOS 7 et versions ultérieures :

      Navigateur Internet

      Safari 9 minimum, Google Chrome 48 minimum.

      Android OS 4.4 et versions ultérieures :

      Navigateur Internet

      Google Chrome 48 minimum